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アコーディア・ゴルフ「全国料理コンテスト2019」優秀賞メニューを12月限定で提供中

~今年のテーマは“炭水化物のソコヂカラ”~

2019/12/15 ゴルフサプリ 編集部

アコーディア・ゴルフでは全国のゴルフ場レストランスタッフを対象に実施した「全国料理コンテスト2019」の優秀賞メニューの提供を行っている。期間限定で12月31日(火)までとなっている。

今年のテーマは“炭水化物のソコヂカラ”

ゴルフ場でプレーする際の楽しみのひとつに“食事”をあげるゴルファーも多いのではないだろうか。アコーディアの「全国料理コンテスト」はゴルフ場レストランにおいてお客様に喜んでいただけるメニューを開発することを目的としてアコーディアが運営する全国144のゴルフ場レストランのスタッフがそれぞれ考案したメニューを競い合い、各地域毎に優秀賞が選出される。

毎年テーマが設定されており、今年のテーマは「組み合わせの魅力 麺料理とご飯のセットメニュー~炭水化物のソコヂカラ~」に沿って各ゴルフ場レストランスタッフが考案した渾身のメニューだ。12月いっぱいの限定メニューになるので是非食してみてほしい。

もし、打ち納めが決まっていない方はアコーディアのゴルフ場を選択肢にしてみてはいかがだろうか。

全国料理コンテスト2019概要

対象:アコーディア・ゴルフが運営する全国ゴルフ場レストラン144店舗
(運営受託しているグループ外施設も含む)のスタッフ
テーマ:組み合わせの魅力麺料理とご飯のセットメニュー ~炭水化物のソコヂカラ~
応募総数:269点
審査基準:・料理の味
     ・独創性(オリジナリティー、発想力)
     ・クオリティー(仕上がり度、盛り付け、トータルバランス)
     ・お客様へのおススメ度など
販売期間:2019年12月1日(日)~12月31日(火)

実食審査の様子
受賞式の様子

優秀賞作品(全7品)

<北日本エリア:台湾風じゃじゃ麺と白湯スープ&ガーリックチャーハン1,580円>
考案者:宮城野ゴルフクラブ 調理長 一野 務氏
販売エリア:宮城県・福島県・新潟県

<関東第1エリア:牛もつ塩煮込みうどん中華おこげ・雑炊仕立て 1,690円>
考案者:寄居カントリークラブ 調理長代理 髙野 一成氏
販売エリア:群馬県・埼玉県・栃木県

<関東第2エリア:"濃厚"牛すじの釜玉風うどんと明太しらす高菜ごはん 1,600円>
考案者:成田ゴルフ倶楽部 総調理長 村岡 寛志氏
販売エリア:茨城県・千葉県・栃木県

<関東第3エリア:熱々TONTON(とんとん)石焼生姜焼き丼とミニ豚汁うどん 1,694円>
考案者:十里木カントリークラブ 副主任 芹澤 聖氏
販売エリア:千葉県・神奈川県・静岡県・山梨県・東京都

<西日本第1エリア:せいろ蒸し“つけ麺”と中華風あんかけカツ飯 1,600円>
考案者:鈴鹿の森ゴルフクラブ 総調理長 前田 公明氏
販売エリア:福井県・岐阜県・愛知県・三重県・奈良県・京都府・滋賀県

<西日本第2エリア:牛もつピリ辛味噌ラーメンと炒飯~白湯豆乳仕立て~ 1,650円>
考案者:山の原ゴルフクラブ 副主任 川口 孔奨氏
販売エリア:滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・広島県

<九州・沖縄エリア:鶏のガッツリ麺と天か丼 1,540円>
考案者:レインボースポーツランドゴルフクラブ 副主任 荻原 淳仁氏
販売エリア:福岡県・大分県・宮崎県・鹿児島県・長崎県・沖縄県・山口県

考案者コメントや販売されているゴルフ場はアコーディア・ゴルフの特設サイトで確認のこと。
アコーディア・ゴルフ 全国料理コンテスト2019
https://www.accordiagolf.com/restaurant/contest/index.html

【問い合わせ先】
アコーディア・ゴルフ
ウェブサイト:http://www.accordiagolf.co.jp

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